Krumplilepény hagymásan
Hozzávalók: 25 dkg burgonya, 1-1 közepes fej vörös- és lilahagyma, 2 evőkanál balzsamecet, só, fehérbors.
Elkészítés: A krumplikat hámozás után fél centi vastag szeletekre vágjuk. Utána egy lábosban előfőzzük a krumpliszeleteket. A hagymákat felkarikázzuk és sóval, borssal kevés olajon picit megpirítjuk. Ráöntjük a balzsamecetet és sűrűre forraljuk. A krumplik mennyiségének felét tűzálló edénybe rakjuk, majd a hagymát rárakjuk a tetejére. Végül a maradék krumplit is ráöntjük. Forró sütőben 25 percet sütjük. Ha kész, egy tálba borítjuk. Keményítőnapon főfogásként kitűnő eledel.
Jó Étvágyat!