Hozzávalók: 1 nagy fej makói vöröshagyma, 1 közepes póréhagyma, 1 gerezd makói fokhagyma, 2 szem krumpli, kevés olaj, só, pirospaprika. Elkészítés: Vágjuk karikára a hagymákat és kevés olajon pároljuk meg. Öntsük fel vízzel, majd sózzuk és szórjuk meg kevés pirospaprikával is. Tegyük bele a kockára vágott burgonyát és lassú tűzön fél órát főzzük. Ha kész, [...]
Hozzávalók: 25 dkg krumpli, 25 dkg cékla, 12 dkg fejtett-, vagy konzerv bab, 20 dkg gyalult savanyú káposzta, só, bors, olaj. Elkészítés: A krumplit és a céklát is alaposan megmossuk majd külön edényekbe tesszük és héjában megfőzzük. A szárazbabot egy éjszakán keresztül áztatjuk, majd másnap sós vízben megfőzzük. Ha konzervbabot használunk, arról elég csak leönteni [...]
Hozzávalók: 25 dkg burgonya, 1-1 közepes fej vörös- és lilahagyma, 2 evőkanál balzsamecet, só, fehérbors. Elkészítés: A krumplikat hámozás után fél centi vastag szeletekre vágjuk. Utána egy lábosban előfőzzük a krumpliszeleteket. A hagymákat felkarikázzuk és sóval, borssal kevés olajon picit megpirítjuk. Ráöntjük a balzsamecetet és sűrűre forraljuk. A krumplik mennyiségének felét tűzálló edénybe rakjuk, majd [...]